塞维利亚：轻松愉快的浪漫之旅(2)

　　满城尽带橘子香

　　大教堂的宏伟气派固然是一景，可它旁边高耸的吉拉尔达塔同样有特别之处，这方形高塔是原清真寺中仅存的建筑了，塔身刻画的满是阿拉伯图案。塔顶有着一尊代表“信仰”、高达四米的青铜塑像，听说起风时它还会转动。

俯瞰塞维利亚

　　这里也是登高俯瞰塞维利亚风光的最佳观赏点，塔里没有楼梯，只有盘旋的坡道，登上70米高的瞭望台，城市全景尽收眼底。而从城市的不同位置，同样也能看到这座近百米高的建筑，有旅伴同行的话，不妨傻傻地做个遥相呼应吧。

　　登高望远时，别忘了低头看看教堂庭院的橘树，橘树是塞维利亚的城市印记之一，就如同木棉树之于广州。这里遍种橘树，每年橘子花开时，满城橘香，但橘子据说都很酸，只能做果酱。

吉拉尔达塔

　　牛气冲天斗牛场

　　西班牙的斗牛世界闻名，塞维利亚有着西班牙历史最悠久的斗牛场，前后花了120年才建成，可容纳12500名观众。每年4月到10月是斗牛季。年末到此虽然未能赶上斗牛表演的末班车，但斗牛场一样对外开放，五欧元进场，由斗牛场的导游带领游客观赏，从斗牛场一路参观到斗牛博物馆，沿途介绍斗牛场的历史、斗牛的流程等等。

　　一走进斗牛场，金黄色的场地马上引得一众游客哇哇大叫，富丽堂皇的半圆形拱廊和王子门为圆形的场地添上艺术感和宏伟的气势。斗牛在当地人眼中就如同歌剧一般，并不像我们感到的那样残忍，也许斗牛场这样精心的设计，就是为了打造出一个西班牙人眼中美丽的舞台，让斗牛士与牛共舞。

　　游客参观的最后一站是斗牛场附设的斗牛博物馆，里面陈列着历代最英勇斗牛士的资料、还有斗牛士的黄金战衣等。虽没有斗牛表演，但这里依然牛气冲天，游客进场参观时间有限制，期间不能随意停留，讲解员也英姿飒爽，颇有斗牛士气派，游客可要听从指引了。

　　齿颊留香靓火腿

　　“走吧，去哪喝杯酒来个tapa，再换个地方吃火腿来个雪利酒”，听说这是塞维利亚人见面都说的话，就等于广州人说“得闲饮茶啊”。本人极度喜爱这里的火腿和雪利酒(sherry wine)。尤其是火腿，食过返寻味，当然啦，火腿是塞维利亚引以为豪的特产。

　　塞维利亚的火腿是怎么炼成的？简单来说，它们取材自长年吃橡木果长大的黑猪，猪长到180公斤以后就可宰杀，取肥美的后腿用盐腌制，经过10到12个月的风干后就成了火腿。特殊的喂养和漫长的熟制过程令火腿充满了浓郁丰厚的口感。塞维利亚位于伊比利亚半岛南部，通常本地人都称为伊比利亚火腿，它可是与著名的意大利帕尔马火腿齐名的。塞维利亚遍地都是小酒馆，里面挂满火腿，别担心油会滴在你头上，下面有碗乘着呢。

　　用火腿包一块面包，就一口酒，是酒馆最流行的吃法。吃下去完全没有任何生猪肉味，而是香嫩咸鲜，入口未几即化，齿颊留香。十几欧元一碟，才那么薄薄几片，但吃完还想继续再点。干脆用拇指、食指和中指直接抓起来放到嘴里吧，轻轻咀嚼，口感丰满回香，让我念念不忘啊。至于雪利酒嘛，我们不善此道，点口味最“瘦”的fino，酸酸甜甜，口味清爽，装模作样碰碰杯也是一乐。